Nasi goreng sederhana

Dengan nasi goreng seperti ini saya teringat masa kecil, kalau nasi kemarin masih ada untuk menghangatkannya ibu saya suka membuat nasi goreng dari nasi kemarin, jadi untuk sarapan ada nasi hangat.

Nasi goreng sederhana cocok di makan waktu pagi hari, sebelum sekolah.

Inilah resepnya, semoga berguna bagi anda semua.

4 piring nasi putih
200 gram udang, kupas, belah dua, garami, goreng
100 gram daging kepiting/rajungan, rebus, tumis dengan mentega
1 dada ayam, rebus, suwir-suwir dagingnya
4 butir telur, buat mata sapi
2 sendok makan mentega
2 sendok teh puree tomat
ketimun dan tomat secukupnya

Resep Bumbu Halus Nasi Goreng Istimewa (dihaluskan) :

6 buah cabai merah, rebus, buang bijinya
10 buah bawang merah
1 cm terasi
1 sendok teh gula pasir
2 sendok teh garam

Cara Membuat Nasi Goreng Istimewa :

Tumis bumbu halus dengan mentega, tuangkan 2 sendok makan air serta puree tomat. Tambahkan daging ayam, aduk rata. Masukkan nasi, masak sampai matang.
Hidangkan nasi goreng dengan menaruh di atasya kepiting, udang goreng, telur mata sapi, irisan ketimun dan tomat.